พฤศจิกายน

Page Number T4001236  Updated on  March 28, 2018  Print

นะอะราอิ (การล้างผัก) และการเตรียมทำผักดอง

นะอะราอิ (การล้างผัก) และการเตรียมทำผักดอง (ภาพถ่าย)

การทำนะอะราอิ (การล้างผัก) เพื่อเตรียมทำผักดอง เช่น หัวกระหล่ำปลีจีนดอง ซึ่งเป็นการถนอมอาหารสำหรับช่วงฤดูหนาวอันยาวนานของฮิดะนี้ ในปัจจุบันนี้หาชมได้ยากในย่านตัวเมือง แต่ในชุมชนที่ห่างออกไปจะหาชมได้ไม่ยากนักในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง สถานที่: ฮิดะโนะซาโตะ (หมู่บ้านพื้นเมืองฮิดะ)

กำหนดการ

กลางเดือนพฤศจิกายน

เทศกาลเก็บเกี่ยวโซบะ แห่งฮิดะโชคาวะ

เทศกาลเก็บเกี่ยวโซบะ แห่งฮิดะโชคาวะ (ภาพถ่าย)

ในช่วงเก็บเกี่ยวการโซบะ คุณจะได้ชมการปรุงโซบะแบบใหม่, ได้ทดลองทำโซบะ, ชมการทำโซบะจากผู้เชี่ยวชาญ, และแน่นอนคุณจะได้ลิ้มลองโซบะที่พึ่งได้จากการนวดมือ ราดหน้าด้วยของทอดโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ

กำหนดการ

ปลายเดือนกันยายน ถึง
ต้นเดือนตุลาคม

เทศกาลซากุนะ

เทศกาลซากุนะ (ภาพถ่าย)

เทศกาลฤดูเก็บเกี่ยวท้องถิ่น ซึ่งจะมีการทำ ขนมโมจิ (ขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว) ที่ทำจากพันธุ์ข้าวโบราณกับฟักทองซากุนะ ในงานนี้คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับร้านค้า และการแสดงต่างๆมากมาย

กำหนดการ

วันที่ 3 เดือนพฤศจิกายน