Noviembre

Page Number T4000749  Updated on  March 28, 2018  Print

Na-arai, Preparación de encurtidos

Na-arai, Preparación de encurtidos (Fotografía)

Na-arai: preparación de encurtidos tales como la col China encurtida como una comida preservada en el área de Hida para el largo invierno ha sido raramente vista en la ciudad, pero esta es una escena rural que se ve a fines de Otoño tardío en Hida Takayama.
Lugar: Hida-no-sato (Aldea Folclórica de Hida)

Fecha

Mediados de noviembre

Nuevo Festival de Soba de Hida Shokawa

Nuevo Festival de Soba de Hida Shokawa (Fotografía)

En el tiempo de la cosecha del nuevo soba, se puede ver el nuevo estilo de cocinar soba, experimentar el hacer soba, ver a los maestros hacer soba y probar la soba hecha a mano, que es molida recientemente, hecha, y frita libre de costo.

Fecha

De finales de septiembre a primeros de octubre

Festival de Sukuna

Festival de Sukuna (Fotografía)

Festival de productos agrícolas frescos de la localidad en donde se puede saborear mochi (pasta de arroz glutinoso) hecho con una antigua variedad tradicional de arroz y con calabaza de sukuna y disfrutar de diversas exhibiciones y actuaciones.

Fecha

3 de noviembre