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Lernen durch Praxis
Volkstümliches Dorf Hida mit ”Unterricht in Volkskunst”
Ein altes Privathaus in dem volkstümlichen Dorf Hida bietet
sechs Programme, einschließlich Strohflechterei, Sashiko-Stepperei,
Kunstdruck mit Gemüsefarben und Sarubobo-Amuletten, die alle
seit alter Zeit zur traditionellen Überlieferung der Region
Hida zählen.
Hida Folk Village
(PDF) (Englisch)
Hida Takayama ”Gedächtnishalle”
 Wir
empfehlen Ihnen und Ihrer Familie bzw. Ihren Freunden dringend,
die Herstellung origineller Souvenirs und Hida-Konfekte selbst zu
versuchen. Auf dem Dach der Gedächtnishalle haben Sie einen
herrlichen Ausblick über die nördlichen Alpen.
Bei dem Lehrpersonal handelt es sich um kunstfertige Handwerksmeister,
die in der Region Hida leben. Deren Ausführungen über
die Geschichte und die Natur von Hida werden sicherlich auch bei
Ihnen bleibende Erinnerungen hinterlassen.
Soba-Dorf mit ”Unterricht in
der Herstellung japanischer Nudelgerichte (Soba)”
Sie können sich mit dem Mahlen
von Soba-Mehl aus Buchweizen versuchen, der seine Vorteile aus dem
kühlen Klima in dem hochgelegenen Gebiet zieht. Das Soba-Mehl
wird mit einem riesigen Mühlrad mit einem Durchmesser von 13
Metern und riesigen Mühlsteinen mit einer Breite von 2,2 Metern
gemahlen. Sie können auch die Anfertigung eines Soba-Nudelgerichtes
im Unterricht einer Soba-Klasse gemeinsam mit allem Wissenswerten
über Soba erlernen.
Kontaktieren Sie das folgende Touristen-Informationsbüro,
wenn Sie Anfragen bezüglich der oben erwähnten Veranstaltungen
haben: Hida Takayama Tourist Information Office (i-Information Desk),
Tel.: 0577-32-5328
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