November

Page Number T4001316  Updated on  March 28, 2018  Print

Na-Arai, Vorbereitungen zum Gemüse-Einlegen

Na-Arai, Vorbereitungen zum Gemüse-Einlegen (Fotos)

Die Vorbereitungen zum Einlegen von Gemüsen, wie zum Beispiel Chinakohl, für den langen Winter der Hida-Region werden heutzutage in Städten kaum noch durchgeführt; diese Aktivititäten sind aber im Spätherbst in Hida Takayama noch zu sehen.
Ort: Hida-no-Sato (Hida-Museumsdorf)

Datum

Mitte November

Neues Soba-Festival von Hida Shokawa

Neues Soba-Festival von Hida Shokawa (Fotos)

Zum Zeitpunkt der neuen Soba-Ernte können Sie das Kochen von Soba im neuen Stil erleben, sich an der Herstellung von Soba beteiligen, die Zubereitung von Soba durch Meisterköche beobachten und ein handgefertigtes Soba-Gericht kosten, das frisch gemahlen, frisch zubereitet, frisch gebraten und gratis serviert wird.

Datum

Ende September
bis Anfang Oktober

Sukuna-Festival

Sukuna-Festival (Fotos)

Lokalproduktfest, wo man populäre Leckereien, wie z. B. aus altem Erbschaftsreis hergestellte Mochi (Klebreiskuchen) und Sukuna-Kürbis, sowie vielfältige Ausstellungen genießen kann.

Datum

am 3. November