11月

Page Number T4000555  Updated on  April 13, 2018  Print

洗菜与腌制

洗菜与腌制 (照片)

飞騨地区冬季漫长,人们为了保存食品以备冬季食用,素有腌制白菜等的习俗。如今,虽然为腌菜作准备的洗菜情景在市内已经难得一见了,但作为飞騨高山晩秋的风物之一,仍值得一提。
场所:飞騨之乡

日期

11月中旬

飞騨庄川新荞麦祭

飞騨庄川新荞麦祭 (照片)

届时,举办与新荞麦收获相关的诸多活动。如荞麦面粉制作体验、荞麦面条制作体验、名厨现场表演荞麦面条制作,以及免费品尝经手工磨面、揉面、煮面等工序制做出的香喷喷荞麦面条。

日期

9月上旬到
10月上旬

宿傩祭

宿傩祭 (照片)

这个传统节日的活动很多,如:用传统红米及宿傩南瓜制作出美味年糕招待客人;举办新鲜农产品等的义卖会和各种演出等。

日期

11月3日